"立秋"悄然已到 我们要如何养生
[font=Times New Roman]（资料转贴）[/font][font=宋体]“立秋”养生篇[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]大暑之后，时序到了立秋。秋是肃杀的季节，预示着秋天的到来。历书曰：“斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。”这时太阳黄经为[/font][font=Times New Roman]135[/font][font=宋体]度。从这一天开始，天高气爽，月明风清，气温由热逐渐下降。有谚语说：“立秋之日凉风至”，即立秋是凉爽季节的开始。[/font]
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[/font][font=宋体]但由于我国地域辽阔幅员广大，纬度、海拔高度不同，实际上是不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季的。从其气候特点看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有“秋老虎”之称[/font][font=Times New Roman]`[/font][font=宋体]。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能凉爽起来。[/font]
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[/font][font=宋体]立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收；如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨；秋后北风干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致歉收；立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则本年冬天可能会发生干旱。[/font]
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[/font][font=宋体]在我国封建社会时期，还有立秋迎秋之俗，每到此日，封建帝王们都亲率文武百官到城郊设坛迎秋。此时也是军士们开始勤操战技，准备作战的季节。由此可见立秋日为何种天气是如此的重要。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。整个自然界的变化是循循渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则，具体地讲，把中医理论中，事物属性的五行（木、火、土、金、水）分类归纳：如自然界中的五音（角、征、宫、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黄、白、黑）；五化（生、长、化、收、藏）；五气（风、暑、湿、燥、寒）；五方（东、南、中、西、北）；五季（春、夏、长夏、秋、冬）。人体中的五脏（肝、心、脾、肺、肾）；六腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五种形体（筋、脉、肉、皮毛、骨）；五种情志（怒、喜、思、悲、恐）；五声（呼、笑、歌、哭、呻）。[/font]
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[/font][font=宋体]由此可见，秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]一、精神调养：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]二、起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。[/font]
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[font=宋体] 三、饮食调养；《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。[/font]
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[font=Times New Roman][/font][font=宋体]秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。[/font]
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[font=Times New Roman][/font][font=宋体] 四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。[/font]
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[font=宋体]这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿[/font][font=Times New Roman]36[/font][font=宋体]次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=宋体]次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]立秋食谱[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]生地粥：[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]配方[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]生地黄[/font][font=Times New Roman]25[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，大米[/font][font=Times New Roman]75[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，白糖少许。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]做法[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=宋体]分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至[/font][font=Times New Roman]100[/font][font=宋体]毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]功效[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。[/font]
[font=宋体]黄精煨肘：[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]配方[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]黄精[/font][font=Times New Roman]9[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，党参[/font][font=Times New Roman]9[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，大枣[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]枚，猪肘[/font][font=Times New Roman]750[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，生姜[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]克[/font][font=宋体]，葱适量。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]做法[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]功效[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]五彩蜜珠果：[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]配料[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]苹果[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，梨[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，菠萝半个，杨梅[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]粒，荸荠[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=宋体]粒，柠檬[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]个，白糖适量。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]做法[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入[/font][font=Times New Roman]50[/font][font=宋体]毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]功效[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]生津止渴，和胃消食。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]醋椒鱼：[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]配料[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]黄鱼[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]做法[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。[/font]
[font=Times New Roman] [[/font][font=宋体]功效[/font][font=Times New Roman]] [/font][font=宋体]健脾开胃，填精，益气。[/font]
[font=宋体]（中央政府门户网站）[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]农历七月初七[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]【释义】[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]今天上午[/font][font=Times New Roman]11[/font][font=宋体]时[/font][font=Times New Roman]16[/font][font=宋体]分，太阳到达黄经[/font][font=Times New Roman]135[/font][font=宋体]°时，为立秋节气。立秋是秋天的第一个节气，但是在气象学上，连续五天的滑动日平均温度在[/font][font=Times New Roman]22[/font][font=宋体]℃[/font][font=宋体]以下，才算进入秋季。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]【谚语】[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]立秋之日凉风至。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]【诗词】[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，落阶梧叶月明中。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]宋·刘翰《立秋》[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春潮。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]唐·刘禹锡《秋词》[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]【民俗】[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]多吃肉“贴秋膘”[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]西南大学原民俗学教授余云华介绍，立秋日并不是仅和农事有关，民间的很多“吃”的风俗，大多是为了预防秋季腹泻、痢疾的。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]贴秋膘：夏天炎热，影响食欲，人多少都会瘦一点。而一旦立秋，天气开始慢慢凉快起来，人们开始食欲大增，就想吃点好吃的，以补偿入夏以来的亏空。最解馋的当然是炖肉，多吃肉把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。这主要流行在北京、河北一带。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]咬秋：清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤放在院子里晾一晚，立秋当日吃下，以清除暑气、避免痢疾。[/font]
[font=Times New Roman] [/font][font=宋体]吃秋桃：在杭州一带，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。[/font]
[font=宋体]喝立秋水：四川的部分地区，在立秋正刻，全家老小各饮一杯水，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。[/font]
[font=宋体]吃“渣”：山东的一些地方，用豆沫和青菜做成小豆腐吃，还流传着“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。[/font]
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